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中联肝健康促进中心

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肝病患者可以通过哪些方式补充蛋白质?

2021-11-22 08:02


      蛋白质不仅对我们的人体非常重要,还对肝病患者来说是得天独厚的补品。这是为什么呢?因为蛋白质是肝脏细胞修复以及组成病毒抗体的重要组成部分。此外,在近几年的研究中,蛋白质摄入不足早已成为导致或者加重肝硬化患者发生肝性脑病(肝昏迷)的独立危险因素。所以,肝病患者还是非常需要蛋白质的。

      但是,为了我们自身的健康,蛋白质是不仅以单纯的方式摄入,还不能摄入过多。如果肝病患者摄入过多的话,反而会加重自己肝脏的病情。所以,肝病患者只能从日常饮食的方式来补充修复肝脏所需要的蛋白质。而且,不管是肝硬化患者还是处于稳定期的肝癌患者,根据《终末期肝病临床营养指南》所提的,都是需要补充一定量的蛋白质(1.2~1.5g/kg/d)。如果是处于进展期的肝癌患者在日常饮食上就需要酌情考虑了。当然,这种类型的患者还是需要向专科医生确认自己的饮食方案。

小编大概归类了一下几种可以补充蛋白质的方式:


01
豆类

      植物蛋白作为蛋白质的一种,它拥有很多养生保健功能,其中,豆类是拥有最多植物蛋白的食物,高达40%左右。此外,豆类的蛋白质大多质量都非常好。而且,它拥有的蛋白质甚至能和肉类相媲美。当然,不得不说的是豆类所富含的植物蛋白非常容易让肝病患者的肠道吸收,完全不会加重肠道负担。



02
鱼类

      特别是像三文鱼这类的海鱼,它们拥有丰富的对人体健康有益的维生素、矿物质,而且鱼类的脂肪含量都特别低。所以,鱼类非常适合肝病患者作为自己补充蛋白质的首选。


03
牛奶

      牛奶也算是一种补充蛋白质的来源之一。但是,想要达到补充蛋白质的目的,一定要坚持一天一杯哦!当然,每天一杯的牛奶仅仅指的是纯牛奶,其他含奶的饮料不能成为纯牛奶的替代品。


      最后,我们一定要记住:一定不能一昧地单纯吃富蛋白质的食物。肝病患者应该在饮食上搭配拥有不同营养的食物,只有这样才能让蛋白质得到更好的吸收以及让我们的肝脏得到更多的营养来修复自身。


小贴士:因为每个人的身体素质有所不同,对蛋白质的耐受性也有所不同。所以,每次想要通过食物进行蛋白质补充的时候建议各位少食多餐(4-6次为宜)。

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